Γνωρίστε τις εξαιρετικά επιλεγμένες ελιές μας

Όλες οι ελιές είναι καλές, αλλά υπάρχουν καλές ελιές και εξαιρετικές ελιές. Ανεξάρτητα από την προέλευση, παρέχουμε πάντα στους συνεργάτες μας ελιές υψηλών προδιαγραφών. Ο καρπός παρακολουθείται κατά τη διάρκεια όλων των διεργασιών, ώστε να διασφαλίζεται πως το τελικό προϊόν θα ανταποκρίνεται και θα υπερβαίνει τις προσδοκίες σας.

Ποικιλία Καλαμάτας

Two whole kalamata olives

Ποικιλία Χαλκιδικής

three green halkidiki whole olives

Ποικιλία Άμφισσης

three black amfissa whole olives

Η ποικιλία ελιάς Καλαμάτας (ή Καλαμών) πήρε το όνομά της από τον τόπο προέλευσής της, τη Μεσσηνία, που παλαιότερα ονομαζόταν όπως και η πρωτεύουσα του νομού, την Καλαμάτα. Μια ανώτερη ποικιλία βρώσιμων ελιών, η ελιά Καλαμών ευδοκιμεί σε ξηρά περιβάλλοντα με εδάφη χαμηλής υγρασίας. Ο καρπός της ωριμάζει από τον Νοέμβριο έως τις αρχές Ιανουαρίου και καλλιεργείται κυρίως στις περιοχές της Μεσσηνίας, της Λακωνίας (Σπάρτη) και του Αγρινίου (αλλά και όχι μόνο). Η μέθοδος συγκομιδής των βρώσιμων ελιών πρέπει να είναι απλή και να σέβεται τον καρπό. Γι’ αυτό και οι ελιές μας συλλέγονται με το χέρι, ώστε να εξασφαλίσουμε ότι θα έρθουν με ακέραιους, όμορφους καρπούς. Η ελιά Καλαμάτας είναι αειθαλής και μπορεί να έχει διάρκεια ζωής χιλιάδων ετών. Ωστόσο, για λόγους ποιότητας και για να αποφευχθούν οι ασθένειες που μπορεί να επηρεάσουν τον καρπό, το δέντρο συνήθως ανανεώνεται κάθε 15 με 20 χρόνια. Μπορείτε να απολαύσετε τις ελιές Καλαμών μας σε όλα τα σχήματα και μεγέθη. Είμαστε εδώ για να σας βοηθήσουμε να δημιουργήσετε την παραγγελία σας με βάση τις ανάγκες σας, προσφέροντας πολλούς τύπους και μεγέθη δοχείων. Ολόκληρες ελιές, χωρίς κουκούτσι, κομμένες σε φέτες, κομμένες στη μέση ή με τυχαία κοπή. Απλά ζητήστε μια προσφορά και θα έρθουμε σε επαφή μαζί σας.

Two whole kalamata olives
three green halkidiki whole olives

Η ποικιλία ελιάς Χαλκιδικής καλλιεργείται κυρίως στη βόρεια Ελλάδα. Πήρε το όνομά της από την περιοχή της Χαλκιδικής από την οποία προέρχεται ο μεγαλύτερος όγκος πράσινων ελιών. Μόνο στη Χαλκιδική υπάρχουν πάνω από 300.000 εκτάρια πράσινων ελιών και σχεδόν 20.000 παραγωγοί. Οι ελιές έχουν κυλινδρικό ή ημικωνικό σχήμα που καταλήγει σε ένα μικρό εξόγκωμα (nub) και το χρώμα τους είναι πράσινο προς κίτρινο με ελαφρώς πικρή γεύση. Είναι μια από τις μεγαλύτερες ελιές στην Ελλάδα με μεγέθη που κυμαίνονται από Atlas έως Large. Το μέγεθός τους είναι ο λόγος που αυτή η ελιά μπορεί να επεξεργαστεί και να γεμιστεί με τόσα πολλά υλικά. Η περίοδος συγκομιδής αυτής της ελιάς είναι η πρωιμότερη στην Ελλάδα. Ξεκινά από τα μέσα Σεπτεμβρίου και διαρκεί μέχρι τα μέσα και σπάνια μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου. Αυτή είναι η περίοδος που ο καρπός ωριμάζει αρκετά και έχει το επιθυμητό χρώμα για να χρησιμοποιηθεί ως εκλεκτή επιτραπέζια ελιά. Η ελιά συλλέγεται αυστηρά με το χέρι για να εξασφαλιστεί η μέγιστη ποιότητα και η αξία της εξωτερικής της ομοιομορφίας. Έχουν τραγανή σάρκα με σφικτή, κρεατώδη υφή και απαλή γεύση. Οι γευστικοί συνδυασμοί τους είναι ατελείωτοι μόλις γεμίσουν.

Η ποικιλία Αμφίσσης είναι η διάσημη ελληνική μαύρη ελιά. Προέρχονται από την περιοχή της Άμφισσας, πολύ κοντά στην αρχαία πόλη των Δελφών, την έδρα των αρχαίων ελληνικών μαντείων. Είναι η τυπική ελιά που αφήνεται να ωριμάσει πλήρως στο δέντρο και συλλέγεται ακριβώς την κατάλληλη στιγμή για να παραμείνει φρέσκια. Είναι φυσικά μαύρες χωρίς τεχνητό χρωματισμό όπως κάποιες ισπανικές ποικιλίες. Το χρώμα αυτής της ελιάς ποικίλλει από ένα φυλλώδες πράσινο έως ένα βαθύ βιολετί ή κόκκινο και μέχρι εντελώς μαύρο. Η υφή της σάρκας τους είναι ήπια και ελαφρώς φρουτώδης και το σχήμα τους είναι οβάλ. Είναι επίσης μία από τις δύο κύριες πράσινες ελιές της Ελλάδας (η άλλη είναι η Χαλκιδική). Ως πράσινες ελιές μοιράζονται παρόμοιες μεθόδους επεξεργασίας με τις υπόλοιπες και μπορούν να επεξεργαστούν σε φέτες, εκπυρηνωμένες, γεμιστές και άλλες, ενώ οι μαύρες, πλήρως ώριμες συνήθως παραμένουν ολόκληρες.

three black amfissa whole olives

Έχουμε όλες τις λύσεις, για όλα τα προβλήματα. Μπορούμε να σας προμηθεύσουμε με προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας.

Η μεγάλη γκάμα από τους επιλεγμένους περιέκτες μας καλύπτει τις ανάγκες κάθε αγοράς. Από το λιανικό εμπόριο, την εστίαση μέχρι και τη βιομηχανική χρήση. Είμαστε εδώ, για να καθοδηγήσουμε τις ενέργειές σας και να σας βοηθήσουμε να πετύχετε τους στόχους σας ή ακόμα και να τους επεκτείνετε. Ψάχνετε να πειραματιστείτε με μια νέα μορφή συσκευασίας; Στείλτε μας ένα μήνυμα και θα αναζητήσουμε τη βέλτιστη λύση!

Our olives packaging, a variety of different types and sizes

Σε εμάς μπορείτε να εμπιστευτείτε το brand σας.

Όλα αυτά τα χρόνια στην παγκόσμια αγορά, με την έρευνα και την ανάπτυξη προϊόντων έχουμε συσσωρεύσει την εμπειρία να σχεδιάζουμε όμορφες και εντυπωσιακές συσκευασίες για το brand σας. Τα τμήματα σχεδιασμού και μάρκετινγκ μας θα εργαστούν σκληρά για να δημιουργήσουν μια όμορφη και ταυτόχρονα λειτουργική, από πλευράς μάρκετινγκ, ετικέτα που θα βοηθήσει τα προϊόντα σας να φέρουν πωλήσεις. Επειδή οι πωλήσεις σας είναι και δική μας δουλειά, πιστεύουμε στα αμοιβαία, μακροπρόθεσμα οφέλη.

Olive oil tin with private labeling
3 liter PET jar filled with kalamata olives and white label for private labeling

Μπορείτε να αρχίσετε την περιήγηση στις ελιές μας, συνιστούμε ανεπιφύλακτα τις ελληνικές ελιές σε οποιοδήποτε συνδυασμό δοχείων επιθυμείτε.

A handful of Greek olives mixed

Ελληνικές ελιές

A few black oxydized olives

Άλλες ελιές

Μέγεθος ελιάς Τεμάχια/Κιλό
Atlas 70-90 Β, G
Super mammoth 91-100 Β, G
Mammoth 101-110 B, G, K
Super colossal 111-120 B, G, K
Colossal 121-140 B, G, K
Giants 141-160 B, G, K
Extra Jumbo 161-180 B, G, K
Jumbo 181-200 B, G, K
Extra large 201-230 B, G, K
Large 231-260 Κ
Superior 261-290 Κ
Brilliant 291-320 Κ
Fine 321-350 Κ
Bullets 351-400 Κ
B = Μαύρες ελιές | G = Πράσινες ελιές | Κ = ελιές Καλαμάτας