Οι ελιές Καλαμάτας είναι από τις πιο γνωστές ελιές και προϊόντα της Ελλάδας.
Οι βιολογικές ελιές Καλαμάτας SUN*MED μπορούν να συσκευαστούν σχεδόν σε οποιοδήποτε τυποποιημένο μέγεθος και μορφή αγοράς, αν και μερικές είναι πιο δημοφιλείς από άλλες.
Οι ελιές Καλαμάτας είναι αμυγδαλωτές με σκούρο μωβ έως μαύρο χρώμα με έντονη φυσική γεύση. Η ελιά παίρνει το χρώμα φυσικά της από τις ακτίνες του ήλιου χωρίς να χρειάζεται χημική επεξεργασία όπως κάνουν οι περισσότερες μαύρες και μωβ ελιές. Σώμα σκληρό έως μέτριας σκληρότητας και μοναδικά στην πλούσια φρουτώδη γεύση τους. Τις προμηθεύομαστε κυρίως από την Καλαμάτα και τη Σπάρτη συνήθως από μικρού μεγέθους αγροκτήματα.
Όλες οι ελιές μας είναι διαθέσιμες τόσο σε συμβατικές όσο και σε βιολογικές.